I-39054 Oberbozen
Ritten - Südtirol - Italien
Tel. +39 0471 345 232
info@restaurant1908.com
Im Parkhotel Holzner
direkt an der Seilbahn!
MwSt-Nr. 01188210213
Wir freuen uns über einen Stern und den Grünen Stern im Guide Michelin 2022.
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Öffnungszeiten
  • Di 19-23
  • Mi 19-23
  • Do 19-23
  • Fr 19-23
  • Sa 19-23

STEPHAN ZIPPLS RE:VIER

Die besten Produkte aus der Region dienen Stephan Zippl als Inspiration und Grundlage für seine Gerichte. Aus seinem Gespür für Aromen, Haptik und sinnliche Wahrnehmung gehen Kompositionen hervor, die sich getreu seiner Philosophie durch vier Komponenten auszeichnen: süß, sauer, pikant und knusprig.

Willkommen also in der re:VIER Küche im 1908: Unser Revier, unser Territorium spiegelt sich in jedem von Stephans Gerichten wieder und findet in den vier Komponenten der re:VIER Küche genüsslich zusammen.

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