Ambiente des Jahres
im Falstaff 2020
Unser Abendrestaurant 1908 wurde schon mit einigen ganz besonderen Auszeichnungen gekürt. Dank Chefkoch Stephan Zippls innovativer Küche aus den besten regionalen Produkten, wurde vor allem die Kulinarik im 1908 mehrfach prämiert. Auch im falstaff Restaurantguide 2020 wird die Küche im 1908 mit ausgezeichneten 3 drei Gabeln und 93 Punkten bedacht. Zusätzlich freuen wir uns in dieser Ausgabe des rennomierten Guides über die Auszeichnung für das Ambiente des Jahres!
Falstaff begründet die Prämierung folgendermaßen: "Während seiner 100jährigen Geschichte wurde das Haus immer wieder den aktuellen Erfordernissen und Erwartungen angepasst, der spezielle Flair des Jahrhundertwende-Baus aber konnte geschickt beibehalten werden. Vor einigen Jahren eröffnet strahlt das »1908« Gemütlichkeit und unangestrengte Leichtigkeit aus – so wie die Küche von Stephan Zippl."
Falstaff begründet die Prämierung folgendermaßen: "Während seiner 100jährigen Geschichte wurde das Haus immer wieder den aktuellen Erfordernissen und Erwartungen angepasst, der spezielle Flair des Jahrhundertwende-Baus aber konnte geschickt beibehalten werden. Vor einigen Jahren eröffnet strahlt das »1908« Gemütlichkeit und unangestrengte Leichtigkeit aus – so wie die Küche von Stephan Zippl."