I-39054 Soprabolzano
Renon-Alto Adige - Italia
Tel. +39 0471 345 232
info@restaurant1908.com
Presso il Parkhotel Holzner
accanto alla funivia!
P.IVA. 01188210213
Orari di apertura
  • Ma 19-23
  • Me 19-23
  • Gi 19-23
  • Ve 19-23
  • Sa 19-23

QUATTRO PASSI

NEL REGNO CULINARIO DI STEPHAN ZIPPL


Stephan Zippl trae ispirazione dai migliori prodotti regionali, che fungono da punto di partenza per prelibate creazioni. Dalla sua spiccata sensibilità per aromi, consistenza e percezione sensoriale, nascono composizioni straordinarie che, in linea con la sua filosofia, si contraddistinguono per quattro elementi: dolcezza, acidità, piccantezza e croccantezza.

Venite a fare quattro passi nel regno di Stephan Zippl, il Ristorante 1908: il carattere della nostra terra si rispecchia proprio nei quattro elementi che caratterizzano l'arte culinaria dello chef altoatesino.

Il nostro Menù

Lo chef Stephan Zippl consiglia una passeggiata nella sua cucina a quattro passi in 5 o 7 portate. In alternativa, è possibile comporre un menu a 3 portate o gustare al meglio la cucina pluripremiata di Stephan Zippl in un menu degustazione di 9 portate. La nostra selezione di alcune tra le migliori etichette di vini, succhi di mela gourmet o cocktail analcolici adatte ad ogni portata, completano la gustosa esperienza!

3 portate
EUR 69
accompagnamento vini per 3 portate EUR 33
accompagnamento cocktail per 3 portate EUR 23
accompagnamento succhi di mela per 3 portate EUR 18

5 portate
EUR 89
accompagnamento vini per 5 portate EUR 53
accompagnamento cocktail per 5 portate EUR 33
accompagnamento succhi di mela per 5 portate EUR 23

7 portate
EUR 104
accompagnamento vini per 7 portate EUR 70
accompagnamento cocktail per 7 portate EUR 43
accompagnamento succhi di mela per 7 portate EUR 31

9 portate (per almeno 2 persone)
EUR 125
accompagnamento vini per 9 portate EUR 83
accompagnamento cocktail per 9 portate EUR 63
accompagnamento succhi di mela per 9 portate EUR 35
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